Nyt on Taikamaassa todella paljon herkkutatteja. Parissa tunnissa keräsimme niitä noin 20 kiloa. Nyt kotikokki paistaa, kuivattaa, pakastaa, marinoi... Risottoja ja sienipiiraita valmistuu myös. Herkkutattien etsiminen on niin mukavaa puuhaa, ettei sitä malta lopettaa vaikka talo täyttyy sienistä.
Jo antiikin roomalaiset söivät herkkutatteja ja Italiassa ne ovat erityisen arvostettuja. Siellähän ei ole samanlaisia jokamiehenoikeuksia kuin meillä. Herkkutatteja voi muuten paistaa nuotiolla tikun nokassa niin kuin makkaraa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti